Hello les filles !
En ces moments perturbés et perturbateurs, me voici en cuisine.
Pour changer de la traditionnelle tarte aux pommes, je me suis lancée dans la réalisation d’une tarte au Flan maison.
Tarte au Flan
La recette est facile, j’ai cependant consulté plusieurs recettes sur internet. La question ? 1 litre de lait ou 0,50 l parmi les recettes proposées. Avec ou sans maïzena ?
>> Décision 1 litre pour avoir un flan bien épais et j’ai opté pour le flan façon grand-mère
Il faut penser aussi au temps à prévoir, si vous avez envie de le déguster à un moment précis. Temps de réalisation 10 mn, mais temps de cuisson long et 1 heure pour refroidissement.
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée ou brisée (maison ou du commerce)
- 1 l de lait demi-écrémé
- 3 oeufs
- 70 g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé (j’ai réduit la proportion donnée 100 g)
- 80 g de farine
- 1 cuillères à café d’extrait de vanille
- je n’avais pas de gousse de vanille mais je l’aurais bien mise dans le lait
PRÉPARATION
Foncer le moule préalablement beurré avec la pâte, piquer le fond et les bords avec les dents d’une fourchette. Prendre un moule à haut bord.
Préchauffage du four à 150 ° (chaleur tournante)
Faire chauffer et porter à ébullition le litre de lait
Battre les oeufs avec le sucre + le sucre vanillé
Incorporer la farine avec le fouet manuel (pour moi)
Verser le lait sucré bouillant sur la préparation aux oeufs tout en battant
Verser la préparation à flan dans le moule
Enfourner pour 50 mn , si la pâte colore trop vite, recouvrez-là de papier aluminium.
Si vous souhaitez un flan plus sucré, avant la fin de la cuisson saupoudrez le flan de sucre roux.
Laissez refroidir, puis placer au frais pendant au moins une heure avant de servir.
Si vous avez une recette je suis preneuse
PRENEZ SOIN DE VOUS
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Coucou Joelle, il à l’air déliceux ton flan. Merci pour la recette Bisous
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Il l’était, très apprécié bisous Marie
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Un moment délicieux et cette période le temps de redécouvrir la maison
Bonne aprés midi pleins de bisous
Cocopaillette
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On.a effectivement plus de temps et les gourmands sont contents bisous
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coucou, top cette recette, c’est le dessert préféré de Monsieur!
Je vais te la piquer pour la semaine prochaine
ce jour j’ai fait un gâteau à la semoule, verdict dans quelques minutes 🙂
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Mon chéri adore aussi, tu nous donneras la recette de ton gâteau à la semoule bisous
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coucou!
Il a l’air si bon ton flan! Effectivement, en ces temps houleux, on fait plus de cuisine… Je te pique la recette pour changer des miennes!
bisous!!
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Eh bien Julie tu me donneras des nouvelles de ta tarte au flan bisous
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Coucou.
Je ne suis pas trop flan tout simple mais en tarte oui je valide 👍🏻😍
Merci de cette recette, mon mari va adorer .
Gros bisous Joëlle 😘
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Il semblerait que les hommes adorent mais moi aussi, on peut essayer la version flan chocolaté pour les amateurs bisous Amélie
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Ah oui bonne idée avec du chocolat 🍫😍
Bisous Joëlle
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Coucou, il a l’air délicieux ! moi j’aime bien le flan mais sans pâte, j’ai fait aujourd’hui un moelleux aux amandes pour le gouter, Bonne dégustation, gros bisous
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Il faudrait que j’essaie sans pâte mais mon chéri aime le croustillant bisous bonne soirée
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Coucou ma belle, mon homme raffole des flans. Bisous
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Un de plus, pas difficile de leur faire plaisir bisous Sandrine
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j’ai fais un flan avec des pommes, c’est trop bon ! biz
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Lla version pommes doit être délicieuse mais tant qu’à faire je préfère la tarte aux pommes bisous
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Coucou Joëlle,
Elle fait bien envie ta tarte au flan ! C’est vrai que l’on a tendance a davantage cuisiner en ce moment !! On a le temps !! Bisous
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Un dessert facile et délicieux bonne soirée Anne bisous
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Ça fait très longtemps que je n’ai pas fait cette pâtisserie !! Tu m’as donné envie d’en refaire 😋😊
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Eh bien voilà une façon de le redécouvrir, d’autant qu’on a du temps libre, bisous Alexandra
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Oh il a l’air délicieux! je garde la recette! Merci 😀
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Super bonne soirée bisous
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Coucou ma belle,
Je note la recette.
Bon dimanche, bises.
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Tu sais où la trouver bisous Isabelle
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(^_^)
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Beau et délicieux , ici on l’appelle « flan à la parisienne » et j’adore .
Bisous Jo
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Ah tiens ! Je n’ai pas trouvé ce nom dans mes recherches de recettes, bisous bonne soirée
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C’est un dessert qu’on adore ici ! merci de partager ta recette.
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Cest un dessert qui passe bien bisous Nathalie
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On va toutes se remettre au fourneau avec cette appétissante recette de flan 😉
Je note ta recette, Joëlle !
Des bisous et belle soirée 😉
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Avec le temps libre on n’a plus d’excuse ! Si tu le fais bonne dégustation Valérie bi6
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Coucou ma Joëlle ! 🙂 Ha oui, j’aime beaucoup cette recette ! Ma maman en faisait et moi…je n’ai fait que des flans « classiques », donc, merci beaucoup ! Ce week-end, ça a été « brioche à la fleur d’oranger » et « gâteau au yaourt et aux pommes » ! Gros bisous et bonne semaine ma Joëlle ❤ Nathalie
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Gâteau au yaourt j’aime bien, on peut l’accomoder avec n’importe quel fruit, par contre je n’ai jamais fait de brioche, bisous et bonne semaine Nathalie
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Merci Joëlle pour cette recette qui me semble facile !
Du coup on se remet à cuisiner et faire un peu plus de ménage en ce moment !
Je vais essayer de penser aussi à faire un peu d’exercice si je ne veux pas devenir un loukoum. Ah, ah !
Belle semaine ma douce !
Gros bisous
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tu as raison Jen il faut se bouger, mais ce flan est léger, bisous bonne journée et prends soin de toi
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Hello
Je me suis notée ta recette car c’est une pâtisserie que mon fils aime beaucoup.
J’avais tendance ( par flemme) ) les acheter mais en cette période, il est temps que je teste le fait maison.^^
Bisous
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C’est une recette facile c’est pour çà que j’ai tentée, bisous Natie
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coucou joelle, une recette très facile que je vais tenter !!! merci pour cette bonne idée. bises.
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Cette tarte au flan plaît beaucoup et est très légère je trouve bisous Sandrine prends soin de toi
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coucou ouah il est tres beau ton flan et il a l’air super bon ca donne envie sinon moi hier c’etait pudding banane et muffins bananes chocolat pour ce midi c’est tres bon et peu sucre ca m’a fait meme un peu bizarre pour le muffins mais tres bon avec des pepites chocolat
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Oui délicieux ce flan, j’ai une abonnée qui l’a fait et excellent dit-elle aussi et surtout très facile à faire. Alors moi je suis très spéciale je n’aime pas les bananes… donc pas de gâteau de ce style bonne semaine bisous
.
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ah c’est bien alors sinon ah oui tu n’aimes pas les bananes oui ca depend de chacun et de ses gouts bonne semaine a toi aussi
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Hum ta tarte flan a l’air très bonne ! moi je viens de faire un fondant un chocolat. bisous
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Délicieux aussi bisous Vanessa
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bonjour 🙂 olala que ca donne envie j adore ca et mon homme aussi j ‘avais essayer une fois d’en faire un mais ca avait etait une cata !!!! je vais essayer ta recette dans la semaine 😉 bise 😉
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Très facile à faire j’ai des retour d’abonnés ravis bisous
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Nous partageons le même goût pour ce flan et je souris car c’est une idée que nous avons eu pour changer des tartes habituelles. Mon mari est le roi du gâteau.😄
Merci Joëlle, il est bon de se faire plaisir en ce moment difficile.
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Mon mari adore et finalement le flan revient au menu bisous bonne journée Eveline
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Ton flan me donne envie.
Passe une belle journée, bisettes
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Bonne semaine bisous
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