Hello les filles !
J’adore le temps des cerises et le retour du clafoutis maison apprécié de tous.
J’avais fait un post Instagram et certaines attendent la recette avec impatience, donc la voici :
Ingrédients
❧ 1 kg de cerises
❧ 1/2 l de lait
❧ 2 cl de crème fraîche
❧ 5 oeufs
❧ 250 g de farine
❧ 250 g de sucre (150 g pour moi car les fruits sont sucrés naturellement)
❧ 1 sachet de sucre vanillé (facultatif)
❧ 1 cuillerée à café de kirch (facultatif
❧ beurre pour le moule
Avec ou sans noyaux ? Je ne retire pas les noyaux des cerises (sauf éventuellement s’il y a des enfants) car dans le vrai clafoutis aux cerises, les noyaux sont conservés. Il semble que cela apporte meilleur goût à la recette et que le clafoutis rend légèrement moins de jus lorsque les cerises restent entières. Apparemment c’est la recette du clafoutis parfait ! En tout cas moins de travail avec les noyaux
Instructions
🍒 Préchauffez le four à 180°C.
🍒 Beurrez le moule éventuellement
🍒 Lavez soigneusement les cerises. Séchez-les et mettez les dans le moule.
🍒 Dans un saladier, cassez les oeufs, versez le sucre et battre jusquà ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la crème fraîche et mélangez.
Incorporez la farine au mélange, ajouter lait (+ kirch)
🍒 Mélangez jusqu’à ce que la pâte soit bien lisse et homogène.
🍒 Enfournez 35 à 40 minutes.
🍒 Le clafoutis est cuit quand il est joliment doré 🍒
Saupoudrez de sucre vanillé et servez tiède.
Bonne dégustation
©2020 by le blog de Jodanelle
Le Blog de Jodanelle 
Ahhh top je me posais toujours la question des noyaux ! ben maintenant je vais les laisser. Merci pour cette délicieuse recette. Belle journée Joëlle et déguste bien. Bises Mireilleover60
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C’est vrai que cette interrogation sur les noyaux se pose, en tout cas ici on est fan de ce clafoutis à faire avec tous les fruits à noyaux, bisous Mireille
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Merci pour cette recette, j’adore le clafoutis !
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Je suis ravie que ce partage te plaise bisous
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merci pour la recette,miam j’adore
Bisous
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Oui ici on adore bisous
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Super le clafoutis moelleux mais personnellement je préfère le manger bien froid. 😘
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S’il en reste le lendemain il est froid bonne journée
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Mmmm, il fait envie ton clafoutis! Bisous
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Ici on est fan bisous
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Merci pour la recette , perso je laisse toujours les noyaux aussi .
Bisous
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C’est le vrai clafoutis bisous
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Oh miam ! Cela fait une éternité que je n’ai pas mangé de clafoutis aux cerises, pourtant j’adore ça ! Merci pour ta recette. Je note qu’il vaut mieux laisser les noyaux, même si à manger c’est plus sympa quand il n’y en pas ! Bisous Joëlle
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Hello Anne, C’est un gâteau familial alors les noyaux on en rit plutôt en famille et c’est tellement bon bisous
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Ce clafoutis me met l’eau à la bouche !! Merci pour ta recette 🙂
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Avec plaisir 😘
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Coucou !
Comme toi, je retire du sucre à la pâte (et d’ailleurs, dans toutes les pâtisseries), je trouve qu’on sent mieux le goût.
Bisous
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Je réduis toujours les quantités de sucre dans toutes les recettes, pour la santé et pour profiter du goût des fruits bisous Adeline
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c’est trop bon le clafoutis aux cerises, dommage que les cerises soient si chères et les miennes sont loin d’être mures, en revanche j’ai des as de framboises et mes confitures sont faites ! biz
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J’achète mes cerises chez mon producteur local, et les framboises aussi biz
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Coucou Joëlle ! 🙂 Ha oui, une bonne recette que je fais de temps en temps ici aussi car nous aimons beaucoup le clafoutis ! Je t’envoie de gros bisous et te souhaite une bonne journée ma Joëlle 🙂 Nathalie
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Le clafoutis arrive souvent sur les tables en juin, on aime, bisous Nathalie
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Il a l’air délicieux ton clafoutis ! Merci pour la recette ✨
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Oui il est délicieux tout le monde apprécie bisous
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Coucou
Mais miam j’ai trop envie de manger ton clafoutis merci beaucoup pour la recette je vais la tenter.
Bisous
S
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Si tu tentes dis moi s’il te plaît bisous Stéphanie
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J’aime aussi beaucoup les clafoutis dont je fais des variantes avec d’autres fruits tout au long de l’année. Merci de partager avec nous ta recette !
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C’est la base de tous mes clafoutis et notamment celui aux mirabelles en août bisous
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Coucou il a l’air délicieux ! j’en fais régulièrement c’est le gâteau préféré de mon homme !
cerises, pommes, abricots, poires tout y passe ! gros bisous
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Une base pour tous les fruits, bientôt les mirabelles, bisous
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hummm trop bon les mirabelles ! bisous
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Ah ben voilà! Je me demandais quelle recette j’allais utiliser pour faire un clafoutis aux cerises…elle est maintenant toute trouvée! Merci!
Ma maman est comme toi, elle laisse le noyaux des cerises…je ferais bien pareil (pour m’éviter du travail) mais avec mon loustic de 3 ans et demi…j’ai peur que ça pose problème! Il risque d’en avaler plus d’un! Remarque, même enlever les noyaux des cerises qu’il a dans son assiette représente moins de travail qu’enlever le noyau de toutes les cerises! lol!
Bonne soirée
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oui pour les enfants il faut prendre le temps d’enlever les noyaux bisous Miss
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Merci pour cette merveilleuse recette ma Joëlle !!!! J’ai une envie folle d’en faire un. C’est tellement bon!
Gros bisous !
Valérie
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Un dessert où tout le monde adhère bisous Valérie
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Il s’agit du dessert préféré de ma soeur! Merci pour ta recette Jo!
Bisous!
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On a tous quelqu’un près de nous qui adore, ici il fait la majorité bisous Julie
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Coucou Joëlle,
Hummm, gourmand ce clafoutis aux cerises 😉
Merci pour la recette !
Des bisous et belle journée !
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Avec plaisir bonne journée Valérie bisous
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Coucou Joelle
Ca donne envie ta recette surtout qu’il y a bien longtemps que je n’ai pas eu l’honneur d’en manger.
Un billet délicieux 🍒🍒🥧🍰 bisous
Cocopaillette
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Ah je comprends en cette saison des cerises j’adore ! Bisous
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Coucou Joëlle.
Il a l’air bien moelleux ton clafoutis. J’adore également cette période où nous avons des cerises. D’ailleurs je m’en rendrais malade tellement j’en mange. Mes parents et beaux-parents m’en donnent sans arrêt, je suis aux anges.
Merci de cette recette.
Je te souhaite une bonne journée.
Gros bisous
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Quelle chance d’avoir des cerises à profusion, moi je les prens chez mon producteur local de fruits et légumes bisous bonne journée Amélie
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J’avoue que ça me tente , le seul souci ce sont les noyaux .
j’ai toujours peur pour les dents, (déformation pro certainement )
Merci en tout cas pour ta recette .
gros bisous ,
bel après midi !
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Pour les enfants il faut dénoyauter mais c’est plus long bisous Jany
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Coucou
Merci beaucoup pour ta recette!
J’adore le clafoutis aux cerises
Bises
Maryline
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Coucou Joelle merci pour ta recette je remplace juste les cerises par des abricots ou des pommes
je ne suis pas fan des cerises cuites
mais j aime le calfouti
bisous
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Oui c’est une base pour n’importe quel fruit, j’aime moins l’abricot trop acide, mais j’adore avec les mirabelles bisous
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Hello
Mon mari en fait mais avec des framboises.^^ En effet, les cerises sont bien trop chères à présent : on en achète juste un petit peu pour faire plaisir aux enfants.
Gros bisous
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Je les trouve chez mon producteur local… ce doit être bon avec des framboises bisous
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Coucou ma belle,
Ca fait très envie.
Bon weekend, bises.
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Waouh il est bien réussit. Ma mère laisse aussi les noyaux 😉 bisous
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Surtout facile le denoyautage est long je n’ai pas d’appareil bisous
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Miam les photos donnent envie 🙂
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C’est un délice 👌
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Mmmh l’épaisseur de ton clafoutis… ça a l’air d’être un régal !!
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On l’adore 👌
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coucou il a l’air delicieux ce clafoutis en effet et pour le sucre t’a raison ca fait tjs ca de moins en sucre…
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il était excellent bisous
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