Hello les filles !
Oui c’est la saison des cerises.. il m’en restait, j’ai donc cherché un dessert simple et avec tous les ingrédients que j’avais dans ma cuisine.
J’ai trouvé cette recette de tarte qui me faisait envie avec son petit goût de noisette. J’ai aussi utilisé une pâte à tarte feuilletée qui n’attendait que çà dans le frigidaire.
Mais quelle est belle en sortant du four !
Pour les avis gourmands, verdict en fin d’article.
C’est parti pour la recette ! 25 minutes de préparation, Bon marché.
En rouge les rectifications à faire pour satisfaire notre palais
INGRÉDIENTS
1 jaune d’oeuf
50 g de poudre de noisette
50 g de maïzena (à éliminer)
50 g de cassonade
500 g de cerises dénoyautées (environ)
PRÉPARATION
⌛ Lavez vos cerises et dénoyautez les (je n’ai pas de dénoyauteur, mais j’ai trouvé une astuce assez rapide)
⌛ Préchauffez le four à 170 °
⌛ Posez la pâte à tarte sur une grande plaque à four (préalablement huilée)
⌛ Badigeonnez la de jaune d’œuf
Mélangez les 50 g poudre de noisette et les 50 g de cassonade ~ Saupoudrez les sur votre pâte à tarte
⌛ Recouvrez de 500 g environ de cerises dénoyautées
⌛ Repliez les bords, badigeonnez de jaune d’œuf
⌛ Saupoudrez les bords de la tarte avec la poudre de noisette (j’ai re-badigonné les bords de jaune d’oeuf par-dessus la poudre de noisette pour qu’elle adhère bien)
⌛ Enfournez 45 mn à 170 °C (th. 5-6)
L’avis de gourmands
J’ai fait la tarte en suivant la recette avec la maïzena, dommage un petit goût farineux en bouche, c’est pour cela que je conseille de la supprimer.
➪ Je préfère finalement une recette façon ma tarte aux mirabelles, la poudre de noisette sert à absorber le jus, ici pas trop de jus de cerises, mais je conseille d’écraser un peu les cerises à la fourchette avant la cuisson. J’aime bien l’idée du mélange poudre de noisette + cassonade car les cerises ne sont pas énormément sucrées (contrairement aux mirabelle d’ici.. oui je compare mes 2 recettes).
J’aime beaucoup le visuel de la pâte badigeonnée à la poudre de noisette… et pourquoi pas faire une version poudre d’amande.
Seriez-vous tenté (e) ?
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Le Blog de Jodanelle 
Alors là, oui, clairement, je serais tentée!
Je ne vois pas trop l’intérêt de la maïzena, effectivement!A tester sans du coup! Et j’ai retrouvé le plaisir de faire une pâte à tarte maison…mais celle-ci est une pâte brisée et non feuilletée! Je me dis que ça doit être pas mal aussi!
Bonne journée
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Oui c’est bien une pâte feuilletée du commerce bisous
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je ne pense pas la faire, comme d’habitude je n’ai pas d’amateur à la maison, j’ai fait un clafoutis aux framboises et j’ai du les forcer pour le manger ! Ceci dit ce gâteau est très appétissant ! biz
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Si tu n’as pas d’amateurs de dessert, ne pas insister biz
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Hello, je n’ai jamais testé les cerises en tarte, je préfère les déguster nature. Mais pourquoi pas ? Ta recette avec la poudre de noisettes me tente bien ! Belle journée
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Les premières cerises on les mange goulûment nature, et puis vient le temps des clafoutis et tartes, je fais un dessert par semaine donc c’était le temps des cerises…bisous
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Hello, quelle jolie tarte, elle a l’air délicieuse. Je vois tellement de recettes de pâtisseries faites à partir de cerises en ce moment, on voit que c’est la saison ! Passe une belle journée 🙂
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Oui pas de doute c’est le temps des cerises ! Bisous
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Oui , je serais tentée , Jo , mais avec de la poudre d’amandes ,fruits secs que nous avons toujours d’avance à la maison .
Bisous
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Je fais la tarte de mirabelles avec fond de poudres d’amandes bisous Marid bonne journée 😘
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Coucou
Mais ça semble délicieux donc ça me donne envie de cuisiner et de manger ah ah
Bisous
S
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C’est vrai qu’elle est tellement belle elle a un aspect « cuisine de grand-maman « , au final on peut très bien se passer de moule pour les tartes😘
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Coucou ma Joëlle ! Ho alors moi tu sais…je suis toujours partante pour tester une « douceur gourmande » ! lol. Merci beaucoup pour cette recette ❤ Gros bisou et bonne journée ma Joëlle 🙂 Nathalie
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Merci Nathalie tu ne seras pas déçue par cette douceur cerises bisous bonne journée 😘
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Hello 🙂 Merci pour cette recette, j’adore la tarte aux cerises !
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Je ne faisais que des clafoutis et là pas déçue 😋
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Coucou ma douce, comment vas-tu?
Mon mari , qui est en ce moment à Paris, se régale de ce petit fruit rouge bien charnu.
Ta tarte a l’air tellement délicieuse.
Des bisous
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Il a raison ton chéri, c’est la saison, bisous ma belle bonne journée 😘
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Mais oui, c’est de saison. Cueillette de cerises prévue ce week-end !
Je suis plutôt clafoutis mais cette touche de noisette me tente bien…
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J’ai aimé changer du clafoutis recette que j’ai présentée dans un autre article bisous
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C’est vrai qu’elle a un bel aspect cette tarte. merci du parage je te comprends pour la maïzena. 😉
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On l’a fini quand même 😋
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Coucou Joëlle.
Elle a tout pour me plaire ta jolie tarte, justement je viens d’aller cueillir à nouveau des cerises chez mes parents 😉
Bonne journée à toi.
Gros bisous
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Une autre façon de déguster les cerises bisous
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Très appétissante ta tarte aux cerises ! Avec la petite touche de noisette, c’est trop gourmand 😉
Des bisous Joëlle !
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Oh oui j’adore ce petit goût de noisette bisous
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Oh ça a l’air tellement bon cette tarte à la cerises.
Ça donne envie !
Des bisous
Margot
https://troughthepasturesofthesky.com
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Une autre façon de déguster les cerises, bisous bonne soirée Margot
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Coucou, elle a l’air délicieuse cette tarte! Bisous
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Oui très bonne bisous
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Hello moi qui adore les cerises oui,je n’ai jamais pensé à mélanger avec de la noisette, ça doit être délicieux ! bisous
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J’aime beaucoup cette association bisous bonne soirée
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Merci Joëlle pour ta recette accompagnée de tes notes personnelles ! Je suis d’accord avec toi : le visuel de cette tarte est très réussi. Ça donne envie de la goûter !
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C’est presque son secret à cette tarte on l’aime avant de la goûter bisous Anne
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Coucou, je ne suis pas fan de cerise mais c’est encore une tarte qui fait saliver en plus tu parles de poudre de noisettes alors^^
bonne soirée bisous
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Je pense que c’est une tarte qui peut-être faite avec d’autres fruits bisous
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Elle est 😋👌🥧🍒 appétissante en tous les cas… tu m’as donné envie 😉🥰
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Délicieuse avec ce petit goût de noisette bisous bonne journée Valérie 😘
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je suis ravie que tu sois tentée bisous Valérie
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bonjour, comment vas tu? j’adore les cerises. il parait que cette année il y en a beaucoup. ton article me donne faim! passe un bon mercredi et à bientôt!
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Un dessert agréable et c’est vrai que son aspect rustique est tentant bisous
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coucou Joelle
comme je te l’ai deja dit je ne suis pas fan des cerises cuites mais ta tarte me donne très envie elle est très appétissante et j’aime avec cet ajout de poudre de noisette
j’essaierai avec d’autres fruits, peut etre des abricots ca doit etre bon aussi
belle journée
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On peut essayer avec d’autres fruits et doser le sucre en fonction de leur acidité pourquoi pas bisous
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Coucou ma belle,
Elle fait très envie.
Bonne après midi, bises
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Dès la sortie du four elle m’a fait envie, bisous Isabelle
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(^_^)
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Eh bien c’est une jolie tarte « artisanale » aux cerises ! j’♥
Ici c’est le clafoutis qui est apprécié quoique je n’en ai pas encore fait !
Bisous et bonne journée
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J’ai fait plusieurs clafoutis toujours aussi bons .. mais une envie de changement bisous Bleuette
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coucou Joelle, je comptais justement faire un clafoutis aux cerises ce weekend ! je ne connaissais pas ta recette et elle a l’air super ! bisous.
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On aime beaucoup le clafoutis mais avec cette recette on explore de nouveaux goûts bisous Sandrine
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coucou.. bien appétissante cette tarte . De quoi bien se régaler . bisous
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On a apprécié bisous Danielle 😘
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Coucou
C’est ultra gourmand les desserts chez toi, tu m’en gardes une part ?
Gros bisous
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Une petite nouveauté pas désagréable du tout bisous
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Très sympathique cette recette et en effet je comprends ton envie d’éliminer la maïzena… Ça alourdit et laisse ce goût farineux comme tu dis. J’ai très envie de goûter maintenant 😁😁😁😁 tu m’as donné faim!
Plein de gros bisous
Valérie
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Au final ce petit goût de noisette est agréable bisous Valérie
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coucou ah oui c’est top les cerises et cette tarte a l’air delicieuse avec cette poudre de noisette…
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çà change et c’est très bon bisous
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