Hello les filles !
Une vague de fraîcheur pour mieux supporter la vague de chaleur. J’ai choisi de me rafraîchir avec les sirops artisanaux
Une fabrique de sirops artisanaux créée par Melinda.
Melinda a 2 passions : la première est une exigence pour les produits sains et naturels et la seconde, une appétence incontrôlable pour les sirops. Mais elle trouve que ceux du commerce sont pour la plupart bien trop sucrés (ce qui tue le goût du fruit) et comportent des colorants ou arômes.
Avec un CAP de cuisine et une formation en transformation des plantes aromatiques dans un lycée agricole Melinda gère sa fabrique de sirops artisanaux L’Empirique et crée ses recettes en privilégiant un subtil équilibre entre le goût et le sucre. Aucun colorant, additif, arôme ajouté, ni exhausteur. Dans la mesure du possible, L’Empirique utilise des circuits courts dans le choix des produits et réalisations de cueillettes sauvages.
J’ai fait mon choix sur la 
Les Arabes sont les premiers consommateurs de sirop, sous forme de boisson et également de médicament. Les croisés apprécient ce breuvage nommé « charâb » qu’ils traduisent en « sirupus » ou « sirop ». Il devient à la mode en Espagne, en Italie, et partout en Europe. Le sirop était alors composé d’eau, de sucre, de fruits (la grenade) ou d’herbes (la menthe), d’épices (la girofle) ou de fleurs (l’oranger ou la rose). Pour ce qui est du sirop d’érable, les Indiens nord-américains furent les premiers à en fabriquer en chauffant la sève de l’arbre appelé érable à sucre, bien avant l’arrivée des colons européens au 15ème siècle.
Les sirops sont le résultat d’une fabrication maison, exclusivement à partir de fruits frais récoltés à pleine maturité, de plantes aromatiques et d’épices, issus d’une agriculture biologique ou de cueillettes sauvages. Dose de sucre juste comme il faut, aucun additif, ajout d’arôme ou colorant.
Sirop de Groseille
La groseille est une baie de couleur rouge-rosée, originaire d’Asie et d’Amérique du Nord. Elle a fait son apparition dans les jardins français à partir du XIIe siècle, notamment en Lorraine. Retrouvez son goût légèrement acidulé dans ce sirop 100 % naturel. Elle a été récoltée manuellement par L’Empirique sur les terres sauvages des Cévennes.
Composition :
Sucre de canne blond cristallisé non raffiné*, pur jus de groseille sauvage, jus de citron frais*
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.
➥ Bien remuer avant utilisation. A conserver au frais après ouverture.
Avec la chaleur je l’ai apprécié bien frais mélangé à une eau pétillante et quelques glaçons ! J’ai adoré ce vrai goût de fruit !! et j’aime beaucoup ce sirop à l’arôme naturel. Une fois de plus je me réjouis du savoir-faire français artisanal.
Quelques autres utilisations
➥En kir avec du champagne, du vin blanc.
➥ merveilleusement bien avec le rhum.
➥Dans tous types de yaourts, muesli, panacotta…
➥ Disposer un trait de sirop de groseille sur une brioche à l’heure du goûter.
Est-ce que comme moi vous auriez du mal à faire un choix parmi ces jolies bouteilles colorées ? Le prochain Sirop châtaigne & vanille
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©2020 by le blog de Jodanelle
Le Blog de Jodanelle 
je n’aime pas trop les sirops, j’en achète que pour mes enfants, je change de marque en fonction des promotions du moment, Tesseire est notre préféré ! biz
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Je préfère boire de l’eau naturelle, je n’aime pas les produits bourrés d’additifs et de colorant biz
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Coucou, je ne connais pas. Celui a la fraise ou citron vert menthe doivent être très bon ! J’avoue ne pas beaucoup boire de sirops, sauf quand je vais chez quelqu’un, mais je n’en ai pas chez moi. Après 9 euros pour du sirop c’est pas donné quand on a pas beaucoup de moyen. bisous
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Hello Vanessa il faut savoir faire un choix, je préfère ne pas m’acheter des babioles, bonbons, stickers ou autres…, je suis pour le naturel et l’utile. Bisous bonne journée
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Coucou Joëlle !
Très jolies ces bouteilles ! Et ces sirops doivent être délicieux ! A la maison, nous avons plusieurs parfums mais c’est surtout pour les enfants ! En ce qui me concerne, j’en consomme peu, mais j’ai un grand faible pour le sirop de violette 😉
Bises et bonne fin de journée !
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Oh oui j’adore le sirop de violette, sinon quelques gouttes suffisent pour donner un goût fruité à l’eau du robinet bisous bonne journée
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Je n’achète plus de sirop depuis des années ,je les trouve trop sucrés , même les bio .
Celui ci à l’air plus équilibré et les châtaigne et vanille me tente aussi !!
Bisous
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LE châtaigne et vanille …….
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Ces sirops artisanaux ne sont pas trop sucrés, d’ailleurs et il est facile de faire un dosage en fonction de ses propres goûts, bisous Marie
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Coucou ma Joëlle ! 🙂 Ho mais alors là, j’adore et je valide à 100% ! lol. Comme tu le sais, chez nous, on n’achète pas vraiment de sirop non plus car j’en fais tous les étés depuis quelques années…et du coup, mon mari et ma fille ne supportent plus les « chimiques » 😉 Donc là, c’est une sacré belle alternative que tu nous proposes. Merci beaucoup ❤ Gros bisou et bonne journée 🙂 Nathalie
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Si tu fais toi-même tes sirops c’est parfait, rien de mieux que le naturel bisous Nathalie
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Coucou, nous consommons peu de sirop, en fait principalement pour les yaourts que je fais. Bisous
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C’est trop bon dans un yaourt bisous Sandrine
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Coucou,
Les produits artisanaux sont les meilleurs. On boit plutôt de l’eau chez nous, mais si on tombe sur un bon sirop comme le tien, on se fait plaisir.
Merci pour la découverte
Gros bisous
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Parfois cest bien agréable d’avoir un vrai goût de fruit dans une boisson bien fraîche mais il y a a d’autres utilisations bisous Natie
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Coucou Joëlle, j’achète moins de sirop depuis quelques années. Par contre lorsque c le cas je les sélectionné artisanaux et naturels. Cette marque est une belle découverte 😁👍 bonne soirée 💋💋
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Des sirops artisanaux naturels qui permettent de retrouver le vrai goût des fruits bisous
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Coucou Joëlle. Ces sirops doivent être vraiment délicieux, avec un bon goût de fruits. Nous en achetons très peu. Nous en avons quand même, un au kiwi et bien sûr à la fraise, mais effectivement ils sont trop sucrés.
Ceux que tu présentes sont tops.
Je ne connaissais pas du tout, merci pour la découverte.
Bonne journée à toi.
Gros bisous
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Sirops au sucre de canne bio et fait maison, quelques gouttes dans l’eau de son choix c’est bon et … dans les yaourts bisous bonne journée
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Pas très fan de sirop ici sauf dans nos yaourts maison.
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Oui en yaourt c’est délicieux bisous
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Coucou Joëlle,
Je n’achète plus de sirops depuis des années, trop sucrés pour moi, je préfère boire de l’eau avec du jus de citron !!
Ceux que tu présentes sont de qualité, à boire de temps en temps pour se faire plaisir 😉
Des bisous et belle soirée !
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Hello J ’apprécie ce goût authentique dans d’autres versions qu’en boissons quelques gouttes dans un yaourt c’est top bisous Valérie
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coucou!
C’est ma grande qui serait fan de ce sirop! Elle aime beaucoup en boire!
bisous!
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Le goût du naturel pour les enfants cest important, on en met peu mais le goût est présent bisous
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Coucou Jo, huuum ce sirop doit être délicieux ! et j’aimerai beaucoup découvrir aussi chataigne /vanille !!! merci pour cette découverte ! des gros bisous
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Coucou ma belle,
Merci pour la présentation, il a l’air délicieux.
Bonne semaine, bises.
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Hello j’aime ce goût naturel bisous Isabelle
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(^_^)
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Hello, merci pour cette découverte, parfums originaux entre groseille et chataigne ça interpelle 🙂
bisous
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C’est délicieux et naturel ici on adore bisous Charlène
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coucou super decouverte dis donc et ca a l’air super bon et il vaut mieux en boire moins mais du tres bon de sirop je trouve oui
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Il en faut peu mais c’est très bon bisous Christel
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