Hello les gourmands !
Quand j’ai vu cette recette elle m’a vraiment plu, raisin, amandes j’adore !
.. Mais je n’avais pas vraiment regardé certains détails, à savoir la préparation des raisins : Peler et épépiner le raisin. J’ai écarquillé les yeux, j’avais envie de mettre les raisins direct et puis petit petit, j’ai fait le travail, peler et épépiner 500 g de raisin, je crois bien avoir dépassé les 30 mn de préparation, en tout 1 h je crois jusqu’à la cuisson four.
Vous êtes averti ! A savoir que l’on peut préparer les raisins la veille.
6 PERSONNES
30 MIN.
30 MIN.
433 CAL/PERS.
INGRÉDIENTS
- 500 g de raisin blanc
- 25 g d’amandes effilées
- 3 oeufs
- 120 g de cassonade (100 g pour ma préparation)
- 2 cuillères à soupe de rhum ambré (1 seule cuillère c’est déjà pas mal ou… pas du tout)
- 100 g de beurre ramolli
- 100 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 50 g de poudre d’amande
PRÉPARATION
- 1 Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).
- 2 Peler et épépiner le raisin. J’ai compté cela fait 80 raisins environ (sélectionner les plus gros). Peler et enlever les pépins finalement cela se fait sans problème mais çà prend du temps.
- 3 Mettre les œufs et la cassonade dans le bol d’un robot puis mixez en incorporant le rhum jusqu’à ce que le mélange mousse. J’ai tout fait au fouet sans difficulté.
1 cuillère de rhum
- 4 Incorporer le beurre, la farine, la levure et la poudre d’amande jusqu’à obtention d’une pâte souple. Ajouter le raisin puis mélanger à la spatule.
- 5 Tapisser de papier sulfurisé un moule à manqué de 22 cm de diamètre. Verser la pâte et parsemer d’amandes effilées.
- 6 Glisser au four, cuisson 30 mn environ jusqu’à ce que le gâteau soit doré.
C’est excellent !
Le gâteau est très moelleux
Alors qui va peler, épépiner ?
©2022 by le blog de Jodanelle
Le Blog de Jodanelle 
Coucou .Bien appétissant !!! Tu as été récompensé de ton effort car pas cool les raisins hi !!! Bon dimanche . Bisous
J’aimeJ’aime
Bravo Jo pour cet epepinage en règle 🤣
Suis pas sure de prendre le temps de la refaire celle-ci de recette!!
🤣
Bisous!!
J’aimeAimé par 1 personne
Au départ, un peu ennuyée par ce surplus d’épépinage pas difficile mais il faut du temps, je saurais que je peux préparer mes raisins la veille, la bonne surprise il est délicieux, gros bissous bonne semaine Julie
J’aimeAimé par 1 personne
mais ça doit être trop bon ce gâteau ! je note ta recette. biz
J’aimeAimé par 1 personne
on a beaucoup aimé, il faut juste prévoir de préparer les raisins biz
J’aimeAimé par 1 personne
Coucou Joelle
Tu l’as dit ca parait excellent!!
A essayer ,je prends la recette merci
Bonne soirée bisous
Cocopailette
J’aimeAimé par 1 personne
Oui à essayer en préparant les raisins la veille bisous Coco bonne semaine
J’aimeJ’aime
Hé be 🥰🥰🥰🥰🥰 ça donne envi 🙃
J’aimeAimé par 1 personne
oui on adore !! gros bisous bonne semaine Estelle
J’aimeJ’aime
Je crois que c’est la première fois que je vois une recette de gâteau avec du raisin ! C’est du travail, mais le résultat fait envie ! Merci pour la recette, bisous.
J’aimeAimé par 1 personne
Coucou pour moi c’est une première et je n’ai vu ce gâteau nulle part, je préparerais mes raisins la veille et… il existe des raisins sans pépins !! gros bisous, j’espère que tu vas bien Anne
J’aimeAimé par 1 personne
Oh là là, il faut être patiente et la reine de l’épepinage ^^
Tes efforts ont été récompensés car il a l’air délicieux ce gâteau raisins amandes 😉
Des bisous Joëlle !
J’aimeAimé par 1 personne
Quand on est patient, on est toujours gagnant, n’est-ce pas? ceci dit je préparerais le veille et j’achèterais peut-être des raisins sans pépins,(mais moins bons) gros bisous Valérie, bonne semaine
J’aimeJ’aime
Coucou Joëlle Je ne connaissais pas de recette avec du raisin frais.. Merci du partage.
Belle journée
J’aimeAimé par 1 personne
Hello Mireille, j’ai découverte cette recette de gâteau vu nulle part, on a apprécié bisous bonne semaine
J’aimeJ’aime
Ce gâteau doit être très moelleux , à tester .
Merci Jo pour cette recette .
Bisous ♥
J’aimeAimé par 1 personne
Il faut s’organiser mais le résultat est très bon gros bisous Matie bonne semaine
J’aimeAimé par 1 personne
Coucou Joëlle.
C’est une délicieuse recette que tu nous proposes. Raisins et amandes est un duo que j’aime beaucoup. Bonne semaine à toi. Bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Tu as vu l’innovation !! bon je n’ai rien inventé mais je me suis accrochée, gros bisous Amélie bonne semaine
J’aimeAimé par 1 personne
Oui bravo et ça en valait le coup 🙂
J’aimeAimé par 1 personne
Hello Joëlle,
Très appétissant ce gâteau ! Il a l’air tellement moelleux. Merci pour la recette.
Bises
J’aimeAimé par 1 personne
Hello il est vraiment moelleux même le lendemain bisous bonne semaine
J’aimeJ’aime
Coucou Joëlle,
Ton gâteau a l’air trop bon ! Merci pour la recette !
Bises et bonne journée
J’aimeAimé par 1 personne
Il faut de la patience pour cette recette, mais il existe des raisons sans pépins trouvés dans mon hypermarché, bisous bonne semaine
J’aimeJ’aime
Coucou, il a l’air délicieux ton gâteau! Je pense qu’on peut le faire avec les raisins entiers, mais ça ne rendra pas pareil. Bisous et bonne journée
J’aimeAimé par 1 personne
j’ai eu un pépin que j’avais oublié dans la bouche, pas agréable du tout, il existe des raisins sans pépins, j’en ai acheté, bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Coucou Joëlle,
C’est une recette très apétissante, après pas sur que je m’amuse à peler le raisin (que j’achète sans pépins).
Bisettes
J’aimeAimé par 1 personne
Oui tu as raison achat sans pépins c’est plus facile et le raisin se pèle facilement, il faut être motivée bisous bonne journée à bientôt
J’aimeAimé par 1 personne
coucou merci pour la recette je retiens ca a l’air tres bon et le raison j’en mange encore car il y en a tjs dans les magasins en ce moment…bonne fin de dimanche
J’aimeAimé par 1 personne
coucou on aime beaucoup, la saison du raisin est passée, j’ai fait une tarte aux pommes bisous bon dimanche
J’aimeAimé par 1 personne